2009年11月28日土曜日

季旬会をしている「魚かね」を紹介します。

築地市場でマグロを扱っている大将が、奥さんとやっている小さなお店です。
生の本マグロしか扱わず、他の食材も日本全国のトップレベルばかりのネタです。
普通の人じゃないから、普通のネタは仕入れないほどのこだわりはすごいです。

2009年11月18日水曜日

11月15日の季春会です。 by.「魚かね」
              京風スッポン鍋



            スッポン生き血のワイン割り!

               タラの白子



       


             以上が1人前でした!!